吃茶叶蛋的危害（吃茶叶蛋会不会发胖）

本篇文章给大家谈谈吃茶叶蛋的危害，以及吃茶叶蛋会不会发胖对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、吃茶叶蛋过多有哪些危害 吃茶叶蛋过多有如下坏处
• 2、茶叶蛋吃多了对身体有害吗
• 3、书上说茶叶蛋不宜多吃，是为什么，对身体有什么害么？
• 4、茶叶蛋有什么坏处
• 5、食用过多茶叶蛋是否会对身体有影响？

吃茶叶蛋过多有哪些危害 吃茶叶蛋过多有如下坏处

1、茶叶蛋妨碍消化吸收：茶叶和鸡蛋，这两者本身是非常有营养的食物，每天吃一个鸡蛋，喝点茶对身体不仅没有伤害，而且还好吃多的，因为鸡蛋有丰富的蛋白质，茶叶中有含有咖啡因能够醒脑，然而，这两者放在一起，却不是好东西，这样会防癌我们身体的消化吸收功能哦!

2、引起多种疾病：而且，茶叶蛋要煮的时间非常长，这样的话才能够入味，但是，在经过长时间的煮，茶叶蛋里面的水已经是千滚水了，那么，这时候就会产生很多的重金属有害物质，并且还会产生亚硝酸盐，含有致癌的物质，并且还会引起造血系统疾病哦。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。

3、茶叶蛋可致贫血：长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成。这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。

茶叶蛋吃多了对身体有害吗

茶叶蛋对人体是有危害的：

1、茶叶蛋妨碍消化吸收

茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。

但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。

正确而健康的吃法是将两种上好的营养食品分开食用，鸡蛋可以采用西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利于鸡蛋营养的吸收，又美味可口。茶叶最好在饭后1小时饮用，或者用茶叶做饭也是不错的选择，茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方法也很简单，取茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。

2、引起多种疾病

茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。

3、茶叶蛋可致贫血

长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。

4、致癌

通常在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸，在这个过程中会产生多种有害重金属，同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这些都是非常危险的致癌物质。

如果长期摄入的话，不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病，同时还有可能会诱发癌症。

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

书上说茶叶蛋不宜多吃，是为什么，对身体有什么害么？

茶叶蛋多吃会引起多种疾病。茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。

茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是因为蛋黄中亚铁离子与蛋白中硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收，如果经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。

扩展资料：

不适合吃茶叶蛋的人群：

脾胃不好的人不适合吃茶叶蛋。茶叶中含有生物酸碱成分，对我们的胃有很强的刺激性，时间久了会影响人体对铁质的消化吸收，造成贫血症状。而脾胃不好或有肠胃疾病的人，一旦空腹食用，就容易刺激胃部产生过量胃酸，从而影响肠胃健康。茶叶蛋虽好吃，但吃多了对我们身体也有害处。

多吃鸡蛋也容易造成营养过盛，导致肥胖，会增加人体的肝脏和肾脏的负担。所以，孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人不宜迟茶叶蛋。

参考资料：人民网-茶叶蛋千万不能多吃 茶叶蛋危害盘点

参考资料：人民网-怎么煮茶叶蛋味道好？自制五种美味茶叶蛋

茶叶蛋有什么坏处

茶叶蛋的危害有：

一、经常吃茶叶蛋会对人体的消化系统造成威胁，这是因为要想茶叶蛋有味道的话，就必须加足够的茶叶在热水里反复的煮很长时间。在煮蛋的这段时间里，茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质以及铁元素结合。

二、鸡蛋在锅里反复的被煮的话，需要在水里添加大量的调味剂，很可能会产生亚硝酸盐以及重金属，导致重金属中毒。

三、很多人不理解为什么茶叶蛋能诱发贫血症，这是因为蛋黄中的亚铁离子会与鸡蛋蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁。这种物质会导致蛋黄发绿，而且这种物质不容易被消化，长期积聚在体内的话，会增加患贫血症的风险。

食用过多茶叶蛋是否会对身体有影响？

茶叶蛋是鸡蛋在水煮过程中加入各种调味料以及茶叶制作而成，口感较佳，富含营养。正常成年人每天吃1-2个茶叶蛋通常没有问题，但是如果吃多了，可能就会危害机体健康，导致消化不良、胆固醇高等。1、消化不良：茶叶蛋中含有大量蛋白质，吃多了可能会加重胃肠道负担，导致消化不良，可出现腹胀、反酸、恶心等不适症状；2、胆固醇高：茶叶蛋的蛋黄中含有大量胆固醇，茶叶蛋吃多了会导致机体胆固醇摄入过量，长期大量食用易导致胆固醇沉积在血管壁，可能出现动脉血管变窄、血管壁变硬等情况，尤其是对于中老年人群和肥胖人群而言，会增加患病风险；3、盐摄入过多：茶叶蛋一般口味较重，吃多了就会存在盐摄入过多的风险，盐的主要成分为钠和钾，摄入过量容易导致机体水电解质失衡，从而出现水肿的情况，还会增加高血压的患病风险；4、其他：鸡蛋的饱腹感较强，茶叶蛋吃多了，会导致其它食物摄入相应减少，长期如此可能会造成饮食单一，营养摄入不全面。所以，茶叶蛋虽然好吃，但是一定要避免过量食用，日常饮食应保证多样化，营养全面，多吃新鲜的水果蔬菜以及谷物，保证维生素的充足摄入。

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