法国葡萄酒酒庄(法国葡萄酒酒庄ppt)
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本文目录一览:
法国葡萄酒等级分级?法国波尔多十大产区和八大名庄?
1、分级
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。
2、产区
波尔多是一个大产区,属于法国葡萄酒“十大产区”之一。波尔多有5大小产区,分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。
法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、JuraetSavoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯-科西嘉岛。
3、酒庄
波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是:超一级酒庄为伊甘酒庄,一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐(由二级酒庄升级为一级酒庄,与其他5庄并称为“六大名庄”)。
扩展资料
决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后。
另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时。
同理,如果土壤不同,质量也不同:土地越贫瘠,葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要:看得见河流的地方才能酿出好酒。
参考资料来源:百度百科——葡萄酒分级制度——法国葡萄酒
参考资料来源:百度百科——波尔多——著名酒庄
参考资料来源:百度百科——法国葡萄酒
法国10大品牌红酒
法国10大品牌红酒:
1、狄甘酒庄
狄甘酒庄是法国波尔多地区非常有名的葡萄酒产区,要知道狄甘酒庄已经有一百多年的历史了,红酒的口感更是一流。
2、欧颂庄园
欧颂庄园是法国波尔多八大葡萄酒庄之一,要知道欧颂庄园的种植面积很小,但是品质很高。
3、白马庄园
白马庄园是2021法国红酒十大品牌之一,白马庄园出品的都是一级特等红葡萄酒,多次获得国际大奖。
4、里鹏
里鹏红酒成立于1979年,这的红酒口感和味道非常好,要知道里鹏每年的产量很少非常珍贵。
5、柏图斯
柏图斯的葡萄酒庄有十二公顷,要知道柏图斯是波美侯产区最有名的酒庄了,出品的红酒更是风靡全球。
6、布里翁高地城堡
布里翁高地城堡最有名的就是干红葡萄酒,要知道82年的布里翁高地城堡也是全世界最好的红酒之一。
7、玛歌庄园
玛歌庄园建立于1590年,这个酒庄产出红葡萄酒和白葡萄酒。
8、莫顿·罗斯柴尔德城堡
莫顿·罗斯柴尔德城堡也是罗斯柴尔德家族非常重要的红酒庄园,在欧洲地区非常的受欢迎。
9、拉图城堡
拉图城堡这里有全球最好的葡萄酒,也是欧洲地区最古老的一个葡萄酒庄园,也是法国五大红酒庄园之一。
10、拉菲·罗斯柴尔德城堡
拉菲相信大家就算不喝红酒也知道,因为拉菲红酒知名度很高,但是拉菲的产量有限而且还分年限,所以越好的年份价格越贵。
法国红酒八大名庄是哪些
法国红酒八大名庄分贝是:拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄、柏图斯庄。
1、拉斐庄
拉斐·罗斯柴尔德酒庄(法语:ChâteauLafiteRothschild)是位于法国的一座葡萄酒庄园,自19世纪起由罗斯柴尔德家族所有。
“拉菲(法语:Lafite)”一名来源于加斯科方言 "lahite",意为“小山丘”。
在1855年的甄选中,最初只有四家波尔多酒庄获得了一级酒庄(英语:FirstGrowth)的称号,拉斐便是其中之一。
2、拉图庄
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”。
不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,
它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。
Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
3、奥比昂庄
侯伯王酒庄(法语:ChâteauHaut-Brion),又称为红颜容酒庄、奥比昂酒庄、上布里昂酒庄或欧波里翁酒庄,是位于法国佩萨克的著名葡萄酒庄园。
该酿酒庄园是由官方检查证明名称与产地属实的品牌。
庄园占地51公顷,葡萄园年产12000-15000箱葡萄酒。
侯伯王酒庄的红葡萄酒在目前法国官方排名中,位列第一等(PremierGrandCru),与玛歌酒庄、拉度酒庄、木桐酒庄和拉菲酒庄共享该殊荣。
4、玛高庄
玛歌酒庄(法文:ChâteauMargaux)是位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达262公顷的葡萄酒庄园。
该酿酒庄园位于Margaux市,并冠以该原产地命名控制。
该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。
玛歌酒庄在目前法国官方排名中,是位列第一等(PremierGrandCru)的五大酒庄之一,与拉菲酒庄,拉度酒庄,木桐酒庄和侯伯王酒庄共享该殊荣。
5、木桐庄
木桐酒庄,又名武当酒庄,全名:木桐·罗斯柴尔德酒庄,是位于法国梅多克(Médoc)地区,坐落在波亚克(Pauillac)市的葡萄酒庄园。
该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。
木桐酒庄在目前法国官方排名中,是位列第一等(PremierGrandCru)的五大酒庄之一,与玛歌酒庄,拉图酒庄,拉菲酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。
6、白马庄
ChateauChBlanc,1947年份的ChBlanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中,ChBlanc位列“超特级一级酒”。
ChBlanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。
ChBlanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
7、奥松庄
在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。
而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。
因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。
凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。
Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
8、柏图斯庄
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。
在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。
Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏图斯庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。
虽然柏图斯庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。
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