茶叶品鉴心得（茶叶鉴赏课心得体会）

本篇文章给大家谈谈茶叶品鉴心得，以及茶叶鉴赏课心得体会对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶道课的心得文章3篇
• 2、一壶普洱茶，缕缕君子香
• 3、乌龙茶品鉴心得
• 4、感受茶文化，品鉴茶韵味
• 5、品龙井茶叶的感受

茶道课的心得文章3篇

有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。下面是我精心为你整理的茶道课的心得文章，一起来看看。

茶道课的心得文章1

古心茶道课后有感

常言：今朝有酒今朝醉;我言：今夜有书今夜阅。阅读茶艺先生大美推荐的《品茶图鉴》，忽然记起要写课后感想，脑海里浮现善壮和大美在美好生活馆门口送别的身影，现在才觉知原来茶艺课已经结束了。因为不清楚还有哪支古琴曲与茶有关，我听着《酒狂》，写“茶道”课后心得体会。

为什么来学茶艺?

因为朋友丁丁引领我体会陶瓷和香薰的文人闲情逸致，我才略知道这个世界里有一些人以茶会友，召集茶席雅集;有的通过茶参禅悟道，有的坚持做一个传统的茶人。现代工业化的浪潮里，还有许多人炒作茶叶犹如股票。在这样的背景中，我想初步认识茶与人的世界。

从技能方面，我想考个证，或者有一天在有关国际文化交流的工作里用得上。前几年，我在日本大阪附近短期学习交流可持续发展的教育实践，当地民间组织就安排我们欣赏了茶道。那时候，与日本翻译分享有关宋茶和建盏的皮毛认知，我感受到那位翻译对中国文化的敬意。我有回归传统的愿望，在行茶仪式里，与各色人等分享传统的茶道，大有无声胜有声的妙趣。

学到了什么?

听课的时候，我觉得很惬意，听得兴致盎然，感受到一个茶人的心态和气质。对照之下，大美老师每次都讲了3、4小时的内容，包括茶的产地、茶的历史、茶的化学成分、茶的分类、日本茶道、品鉴茶质、4种行茶法。这些知识在四次课里，固然属蜻蜓点水，略泛一圈涟漪。

作为一个学生课后功夫，我主要把握几点：

1)阅读《品茶图鉴》，

2)观想行茶仪式的点点滴滴，

3)锻炼腕力，

4)三五人凑一起喝喝不同的茶，模拟品鉴，从眼耳鼻舌意身去品鉴：

(1)茶叶、茶汤、器皿色、

(2)水沸声、沐霖瓯杯的声音

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性

(5)茶叶、茶汤、茶底、杯底气味

(6)口腔与喉咙的各种味道、

(7)身体其他部位的反应。

茶道课的心得文章2

关于茶艺培训学习的个人心得

因为个人对茶的喜爱，我报名学习了茶艺。

在7天的学习过程中，我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束，虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发，我只迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的美妙世界。

茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程，不仅仅为我们学员教授了茶文化，也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。

源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。

如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明了，开启更多愉悦之情。

短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时，我们也渴望老师能传授更多的知识，有时因为课时的原因，未能更为详尽，我想学习是个循序渐进的过程。

茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始。

茶道课的心得文章3

一节茶艺课的感想

泡茶时的每一个动作，每一个心态，都是与我们的生活息息相关的，只要用心去体会，便会收获很多。

茶艺并不只是简单的泡茶、品茶，在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的为人之道：彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的，我们要学会尊重它，理解它。上天赋予了世间万物生命与灵性，若给予它们尊重和理解，那么它们也会给予你一样的回应。你爱戴生命,生命也会回馈你。

“酒满敬人，茶满欺人。

”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留和谦虚，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，对人或事。这能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平和、与人为善的态度。

茶道有四个境界：清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服;

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;

“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶，就是对茶壶的尊敬;

“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还要修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。

一壶普洱茶，缕缕君子香

有语云，浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也。

对于爱茶的人来说，怎么喝茶，喝什么茶，都是有讲究有追求的。好在中国的茶类也多，尽可放眼选择。

喝茶究竟喝什么，个人自有个人心得，有人为解渴，有人为养生，有人注重品汤色口感，有人偏爱闻杯底茶香，还有人喜欢形而上，禅茶一味，以清心明志，求宁静致远。

茶的引人，香气是首当其冲的。当年碧螺春能入乾隆哥的法眼，惹得龙心大悦，垂涎三尺，不过也是因为其香气袭人，一碗茶端上来，尝尽人间至味的乾隆爷，竟然大为惊叹，忙问此物何名，回上来的名字俗不可耐，说是叫“吓煞人香”——这茶得有多香！那是能要人命的程度啊！而有如此粗俗不堪的名字，岂不污了龙耳！简直好比是一个窈窕淑女，聘聘婷婷走过来，巧笑倩兮美目盼兮，婀娜多姿风摆杨柳，名字却叫虎妞！简直是震裂屋瓦呀。

才华横溢怜香惜玉的乾隆爷不干了，觉得这茶名字太过恶俗直白，闻其香，袅袅缕缕，观其色，碧绿清雅，于是调动腹中诗书，遂赐名“碧螺春”。虎妞改名叫罗敷秋香，一听就能达到一顾倾人城再顾倾人国的效果！

还有比“吓煞人香”更粗俗不堪的，是有一种凤凰单枞，竟然叫“鸭屎香”！虽然只是因为此茶是在土色如鸭屎的地块上种出来，茶香殊异，茶农怕人偷采而随口说此茶是“鸭屎香”，其实这种凤凰单枞的香气还是非常怡人的，因此也深得茶人宠爱。

六大茶类中，乌龙茶最香，同时兼备了红茶口感醇厚与绿茶香气浓郁的特点，武夷岩茶香如肉桂，有桂皮之辛辣感。广东乌龙的极品单丛，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝的美誉，香气是其最具特色的品质，冲泡后香气不但浓郁，而且多样，有蜜兰香、姜花香、杏仁香、桂花香、芝兰香、黄枝香、夜来香、肉桂香、茉莉香、玉兰香等十种香型，有的连茶农也搞不清！而“七泡有余香”的铁观音，也有清香型，浓香型和陈香型之分，炭焙后就是炭焙的焦香……

绿茶喝生毫香，红茶喝熟糖香，乌龙喝其半生不熟，亦生亦熟的青红之香。还有老北京人最喜欢的茉莉花茶，上好的茉莉双窨也是非常香的，茶菁和窨茶的茉莉花以及窨制工艺都马虎不得，因此几百年来天子脚下帝都首府乃至整个北方京畿地区的人都喜欢它。每个人喜欢什么味道，除了习惯，其实是没有道理可讲的，也不存在对错，各种茶香并存，也无须厚此薄彼。

比如笔者，数十年来喝茶良多，什么茶都能喝，但唯独喜欢普洱。

普洱的香，据有心人总结，竟然多达30多种，其中包括一些令人不舒服的堆味水味酸味什么的也统计进去了。

最常见的令人舒爽沁人心脾的普洱香型，也有十多种。不管是干茶香、挂杯香或杯底香，在茶友们口中总能品鉴得头头是道，什么樟香荷香兰香参香桂圆香花果蜜香等等，不一而足。

关于各种香型的形成，坊间有许多天马行空的“奇思妙想”让人忍俊不禁，说什么樟香是因为茶树和樟树同长在一个古茶园，根系缠绕，所以茶就有了樟香，枣香是茶树与枣树间种，兰香是茶园中有兰花，照这个逻辑，那有荷香的茶莫不是茶树种在池塘里跟荷花共生？有糯米香的茶树是种在水田里？这实在是太扯，太颠覆植物学常识了！望文生义顾名思义是会出大笑话的！谁要是这么这么一本正经地跟你解释，绝对是把人往坑里带呀，你问问他这么明目张胆地传播伪知识是几个意思？

我还听说过一个更雷人的段子，说一个卖茶的人是这么给客户解释糯米香迷你沱的，说是云南人经常在茶树下浇淘米水，长出来的茶就是糯米香茶！——亏得她还知道云南人是吃米多，经常有淘米水，要是云南人也吃麦子，是不是还会有麦香普洱茶？她不知道其实云南人吃玉米也多，真不知道为什么就没有玉米香茶！版纳的产茶区还种菠萝，香蕉，怎么没有这样的茶香类型？

按这种解释，那些什么老班章啊贺开啊易武老街啊，寨子都在古茶园附近或者干脆就在古茶园里，茶树下经常散养着云南特有的冬瓜猪和走地鸡，茶是不是该有猪粪香鸡屎香？

——真是奇谈怪论！

实际上，普洱茶的香气来自于茶叶自身的内含物质、工艺制程以及仓储转化的协同作用，绝非是靠着想当然的混种沾染。

只有一种香味，就是糯米香型的普洱茶，是茶叶里添加了一种聊“糯米香叶”的植物。“糯米香叶”是云南的一种野生植物，是森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分，其香味类似新鲜的糯米散发的清香,，因此得名。其叶如指甲盖大小，有些像薄荷叶。这种植物食用微量有清热解毒功效，但其本身有微毒，并不适合长久饮用，这也是为什么很多人闻着糯米香茶不错，喝了以后却有点反胃的原因。

人们在品饮普洱时会用自己记忆中最为类似的味道对茶汤香气进行类比描述，故而有了樟香枣香参香荷香花蜜香等对普洱香气的描述。

一般来说，勐海境内的生茶，存一段时间后多出果蜜香，易武境内的茶，多出花蜜香，临沧茶多有淡兰香，而景迈茶鲜花香重一些，当然这只是大致的勾勒，具体到每一个山头每一个寨子，又多多少少是有区别的。所谓樟香荷香参香多出于十年期以上的老生茶或者熟茶，此谓之陈香，时间再久一点，会有木香，药香等味道。

所有这些不同的茶香，都是茶叶中高沸点物质樟香醇，β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质形成的。非植物学茶学专业的喝茶人倒不必做如此深入的研究，我们更需要反观自照，切身内省，注重自己喝茶时的感受和心境。

普洱茶的香型虽然多类，但仔细想来，都是类比，以比喻的方式，用别的味道做为参照去命名，普洱本身的香味，似乎无法定义。

我倒觉得，不妨把普洱茶的香，叫做君子香。

君子香是一种什么味道，不好描述。因为君子就不好描述。孔子的《论语》里说了那么多关于“君子”的话，什么“君子周而不比，小人比而不周”，什么“君子喻于义，小人喻于利”，什么“君子坦荡荡，小人长戚戚”，什么“君子和而不同，小人同而不和”，一部教育圣经《论语》八十多处谈及“君子”却没有一个一言以蔽之的确切定义，又所谓仁者乐山智者乐水之说，皆因为老子认为上善若水任方圆，水利万物而不争  ——原来君子之道，不在别处，皆在淡然。

普洱茶的君子香，核心就在一个字:淡。

普洱新茶因其茶性凛冽，晒青味重而并不宜多饮用，这种后转化型的茶，好坏判断需要时间做为重要维度。如果普洱的新生茶汤色黄亮，茶香高扬，拌有板栗的香甜味，茶汤入口苦涩度不高而汤质并不醇厚，那你就得高度注意了，这种茶肯定是高温炒制——茶厂大规模杀青用的滚筒，温度高达300度上下，鲜叶进去五六分钟就搞定，而一般茶农铁锅杀青，铁锅的温度不会超过200度，双手不断上下翻飞，半个小时才能出锅 ——哪样茶好，不比不知道，一比吓一跳！

高温杀青的茶，促进茶后期转化的酶已经被杀死，未来的转化，已经无可期待，有点像《伤仲永》里的那个聪明的小孩方仲永，少时出色，老大无成，是没有前途的。

诚然，铁锅杀青制茶，生产量是上不去的，但是现在，高端古树茶，茶农依然不舍得滚筒杀青，还是采用传统的柴火铁锅人工炒制，即使当时茶的香气并不太吸引人，即使出产量和速度实在跟不上，但真正爱茶的人，还是喜欢安静地等待一片好茶的成型和转化。能喝到一片传统手工杀青太阳晒青石磨压制又储存良好的古树纯料普洱茶，这需要的不仅仅是金钱和时间，更是缘分，是心态。

网上曾经流行过一个貌似很励志的段子，说为什么喝茶的圈子比喝酒的圈子富裕？

酒桌上喝酒的时候都是在吹牛B，都觉得自己比别人行，必须让别人知道，喝完吹完回家睡觉，第二天继续喝，继续吹牛逼。

最后总结：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。

茶本清淡，喝茶谈生意，就像周国平说的女人搞哲学，对女人和哲学都是一种伤害。谈生意，把茶当道具，何尝不是一种亵渎！真正做生意艰难求利阶段，谁不是靠喝酒拿订单，有谁光靠一杯清茶能把合同签下来？等到得了一桶金，完成了创业，积累了财富，不需要名利场上血肉厮杀了，就开始洗白一双黑手，端起一杯清茶装高雅了。

好吧，放下屠刀立地成佛，禅茶一味，和静怡真，茶不会嫌弃任何人的过往，你能喝出来什么，茶就是什么——真个是上善若水！

写到这里，突然想起来那桩有名的跟茶有关的禅宗公案“吃茶去”。《五灯会元》里记载，晚唐时，赵州从（訁念）禅师在古观音院（今河北柏林禅寺），以“吃茶去”来接引学人参禅，以此方便，使来者契入佛法。

唐代高僧赵州禅师问新来的僧人：曾到此间么？僧人回答：曾到。赵州说：“吃茶去！”又问另一僧人，僧人回答说：不曾到。赵州也说：“吃茶去！”后来院主问赵州：为什么曾到也云吃茶去，不曾到也云喝茶去？赵州召唤院主，院主应诺，赵州仍说: “吃茶去。”因此，“赵州吃茶去”，便成了禅宗的一大公案。

有很多聪明人都在试图解释这段公案，但没有一个人能参透，赵州从（訁念）到底是个什么意思，我也不知道，也许不过就是一杯不分亲疏远近的体现待客之道的茶，没有那么复杂。一杯茶要是能让你放下万丈红尘，世间有多少人早都穿了袈裟！

喝了这么多年君子香的普洱茶，我觉得我还是放不下，放不下儿女亲情，放不下父母之道，放不下夫妻恩爱，放不下朋友之义。甚至不远万里，我这就亲自去产茶的地方喝茶去！

——是为记

乌龙茶品鉴心得

入冬以来，渐渐迷上铁观音，那淡淡清香留存与唇齿之间，真是心旷神怡另人回味无穷！

夏喝绿茶生津冬喝红茶养胃，而乌龙茶介于两者之间属于半发酵茶，不仅香味十足，另外还具有一定的药理作用，在分解脂肪，减肥美容等  方面，效果尤为突出。乌龙茶在日本还被赞誉为美容茶，健美茶，深受女士所青睐。

  如依产地划分乌龙茶可以分为四种分别是闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙，以及台湾乌龙。

如依茶叶的外形分乌龙茶主要有条形、颗粒状两种。颗粒状乌龙茶，有的团成一球，有的扁扁的不太规则。条形乌龙茶产于闽北和广东，颗粒状乌龙茶产于闽南和台湾。

香气是乌龙茶最大的亮点，闽北武夷山岩茶中有花香，肉桂香等，香气类型只有广东的凤凰单枞就有黄栀香、稻香、茉莉香、芝兰香等几十种。可以说各种香气的乌龙茶事件难度相当大的事情。目前我才品尝了三四种类型。

大红袍——条形状——浓香型——武夷岩茶——闽北乌龙茶

凤凰水仙——条形状——浓香型——广东乌龙茶

冻顶乌龙——颗粒状——清香型——台湾包种茶

安溪铁观音——颗粒状——清香型——闽南乌龙茶

清香型铁观音

清香型铁观音又称为轻发酵铁观音，它是用发酵程度较轻微的工艺制成。“清汤绿水”就是清香型铁观音最具代表性的特征。产品铁观音，外形为球形或半球型冲泡后在杯中显现花蕾造型香气清香，持久茶汤明亮见底香干多次冲泡有余香。

浓香型铁观音

浓香型铁观音又称传统铁观音茶，其成茶较沉重，条索紧结，呈深褐色，品质优良。饮用浓香型铁观音可以及时补充人体中维生素b1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，而这些酸类物质对于防止糖尿病的发生具有很明显的作用，因此糖尿病患者可以每天饮用3到6克铁观音茶。

浓香型观音茶香气极强，浓馥持久，此茶用功夫茶具冲泡效果最佳，每次5到6克范进功夫茶杯用沸水冲泡一分钟即可倒出茶水，可连续冲泡六次，切记不可久侵，因为久侵的茶叶会渗出大量的氟，对人体不利。因此一分钟左右出水最为恰当。

大红袍

大红袍为武夷四大名丛之首，以武夷山九龙巢高岩峭壁上的大红袍鲜叶制成，是武夷岩茶中的珍品。

成品茶香气愈浓滋味醇厚，有明显的岩韵特征，饭后齿频留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香味，被誉为“武夷茶王”。

大红袍武夷岩茶中质量最优，异者应采用发酵工艺茶多酚含量较多，属于武夷岩茶中发酵程度较深者因此大红袍茶性温而不寒，能提神健脾消食解酒。

冻顶乌龙

冻顶乌龙指主产于台湾南投县鹿谷乡的半球形包种茶。冻顶为山名，为海拔700米的凤凰山支脉。茶叶系每年三月下旬采摘青心乌龙等良种茶叶制成。

台湾南部属于热带气候，全年温度高较高，雨多并伴有季风，并且夏季时间较长，因此能避瘴祛暑的冻顶乌龙成为人们消夏的最佳选择，此茶能清热解渴，益气生津，有时也可以将菊花冰糖茶一同冲泡，效果更佳。

乌龙茶喜欢高水温，沸水放能激发出高香。一定要用100度滚烫的沸水来冲泡，这样乌龙茶内置的特殊芳香才能在高温的促使下释放出来。水温高，茶叶沁出率高，茶味浓，香气高才能真正表现出乌龙茶特有的各种韵味。

乌龙茶香，一口入嘴，心情顿然打开，一杯下肚烦闷开始解散；一壶泡完，人的郁闷和不快也早已抛到九霄云外去了，里里外外透香一片。因此喝乌龙茶确实是一个不错的开解心愁的好方式。

感受茶文化，品鉴茶韵味

自从上了茶课以后，我对中国茶文化有了更加系统深入的了解，我对自身修养与看问题的态度也发生了很大的变化。我渐渐的发现品茗不是一件简单的事情，里面有很多的学问，每个步骤都是需要你用心去做方能品尝出茶中滋味。上周我们上的是茶的历史文化及基础分类课，中国自古就是一个饮茶大国，茶文化源远流长，我对茶的文化有了进一步的了解和认知，也大大的提升了对中国茶的浓厚兴趣。

一、茶的分类

这次师傅拿了6种中国茶和一种日本茶，6种中国茶分别是：高山绿茶、小种红茶、寿眉（白茶）、普洱深茶（黑茶）、霍山黄芽（黄茶）、台湾乌龙茶（青茶），日本茶则是煎茶。通过师傅讲解茶的分类，我明白了中国的茶文化博大精深、源远流长，在漫长的历史发展中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各类的茶类，外加茶区的分布广泛，茶树品质繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类，目前世界上茶的分类方法有很多：

1、根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类，这也是目前我国运用最广泛、最权威、认知度最高的茶分类方法，发酵程度的多少就直接影响到茶汤的颜色或者是可以说直接影响了茶叶里的茶碱和叶绿素的多少，按此方法可分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。

关于再加工茶：中国的六大茶类，以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类。主要有花茶、果味茶、药用保健茶等。

2、还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一般仅是俗称。

3、按照茶叶形状不同，可分为：饼茶、散茶、尖形茶、颗粒状茶叶、片状茶等。

4、还可以其生长环境来分：平地茶，高山茶，丘陵茶。

总之，中国茶类繁多，我们可以结合自己的爱好和不同的季节，选择适合于自己的茶。

二、茶艺

茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。中国的民族性，自然谦和，不重形式，不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，都没有什么特定仪式，也没有任何宗教色彩，而是就是将茶融入生活。

三、茶道

茶道精神是茶文化的核心，它源于中国，南宋时期传入日本和朝鲜，之后又传入西方。茶道是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。茶道对于我们修身养性，陶冶情操具有独特的作用，尤其是在我们这个相当浮躁的社会，品品茶，论论道，会对我们的身心大有裨益。师傅说茶的品质不是最重要的，泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。

四、功夫茶

在学习茶文化的过程中，我问了师傅一个问题：“什么是功夫茶？”通过师傅给我演绎一遍，我才明白：所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要 一定的功夫，功夫茶起源于宋代，盛行于广东潮汕地区一带。

想起最初学茶，什么都不懂，上了几节课之后，渐渐的懂了不少茶知识，我开始懂了茶的韵味，静谧又充满活力，平淡又有着无穷的智慧。品茶的过程，其实就是放缓生活节奏，享受愉悦的过程；就是沉静自己，与自己内心对话的过程；就是提升生活品质，感受优雅与娴静的过程。要想更深入和更详细的了解中国茶文化，还需要花费更多的时间和精力来研究和探索，中国的茶文化博大精深，我还需要慢慢的去体会和理解......

品龙井茶叶的感受

香味和浓度都适宜、香郁、味醇，回甘持久，茶是劳动生产物，是一种品位。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；

扩展资料

茶是劳动生产物，是一种品位。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。

茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。

参考资料来源：百度百科——龙井茶

参考资料来源：百度百科——茶叶文化

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