茶叶粉末检测方法视频（茶叶水分检测视频）

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本文目录一览：

• 1、茉莉茶叶粉末和碎茶含量的检验有哪些方法？
• 2、茉莉茶叶粉末和碎茶含量要怎样检验？
• 3、怎么知道茶叶里有没有加滑石粉?谢谢
• 4、茉莉茶叶的理化检验有哪些方法？

茉莉茶叶粉末和碎茶含量的检验有哪些方法？

茉莉茶叶粉末和碎茶含量检验的方法：方法一：适合条、圆形茶（如工夫红茶、小种红茶、红碎茶中的叶茶、眉茶、雨茶和花茶、珠茶、贡熙等）

将平均样品用分样器或四分法缩分，称取试样100克，准确至0.1克，倒入孔径1.25毫米，碎茶筛和孔径630微米，粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，开启电源，筛动100转/分，将粉末筛的筛下物移入铝皿中，称重，准确至0.01克，即为粉末质量。移去碎茶筛筛上物，再将粉末筛筛面上的碎茶重新倒入下接筛底的碎茶筛内。盖上筛盖，放在电动筛分机上，筛动50转份，将筛下物移入铝皿中，称重（准确到0.01克），即为碎茶质量。

方法二：适合粗形茶（如乌龙茶、白茶、普洱散茶等）

取样方法及数量同方法一。将称取的试样倒入孔径1.60毫米碎茶筛和孔径450微米粉末筛组成的检验套筛内，以同于方法一的操作方法筛动100转份，扫集粉末端的筛下物称重，准确至0.01克，即为粉末质量。再将粉末端面上的碎茶称重，准确至0.01克，即为碎茶质量。

方法三：适合碎、片、末形茶

取样方法及数量同方法一。将称取的试样倒入规定粉末筛的检验筛内，筛动100转/分，取筛下物称重，准确至0.01克，即为粉末质量。

茉莉茶叶粉末和碎茶含量要怎样检验？

茉莉茶叶粉末和碎茶含量检验：茶叶中的粉末、碎茶含量多少，是茶叶外形的整碎状况的量化指标之一，由于精制过程的筛切、风选、复火等反复上下机，会造成粉末和碎茶的增加，如果拼配不当就可能出现粉末、碎茶含量过多，以致在冲泡中出现茶汤混浊、香味下降，影响产品的市场竞争力。我国出口茶叶标准中对茉莉花茶的粉末含量作了限量规定，即条形茶≤1.5%、碎茶≤3.0%、片茶≤7.0%；碎茶含量控制不得超过标准样茶或成交样茶的实际含量。

茶叶粉末、碎茶含量测定方法按GB/T8311规定执行。对于进出口茶叶，执行中华人民共和国出入境检验检疫行业标准，检验方法采用SN/T0914-2000进出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法。

粉末和碎茶含量测定方法依据试样在规定的检验筛和规定的操作条件下筛出的碎茶和粉末，分别称重并计算其含量的原理。所需仪器设备有：分样器和分样板、电动筛分机（转速200转/分，回旋幅度60毫米）、检验筛（钢丝编织方孔的标准筛，筛子直径200毫米，高57毫米，具筛底和筛盖组合）。

粉末筛规格有：①标准筛630微米，用于条、圆形茶；②标准筛450微米，用于碎形及粗形茶；③标准筛280微米，用于片形茶；④标准筛180微米，用于末形茶。

碎茶筛规格有：①标准筛1.25毫米，用于条、圆形茶；②标准筛1.60毫米，用于粗形茶等。分析步骤因茶叶外形不同而选择。

怎么知道茶叶里有没有加滑石粉?谢谢

手抓感觉一下是否滑溜，目测有没有白霜，扬洒看有没有白色粉末飞舞，不是那种毛尖的茸毛飞舞，茸毛是可以分辨出来的，泡茶时看水是否透明，如果浑浊就肯定有（不是那种毛尖的茸毛飞舞），即使不是滑石粉也是灰尘，同样不可购买。

茉莉茶叶的理化检验有哪些方法？

茉莉茶叶的理化检验方法：茶叶理化检验包括两个部分，即茶叶物理检验和茶叶化学检验。茶叶物理检验指采用物理方法来检测茶品质和维护茶叶质量的一种技术手段。如茶叶粉末碎茶检验、茶叶包装检验、茶叶夹杂物含量检验、茶叶衡量检验、茶叶比重、比容检验等。茶叶化学检验指采用化学方法检测茶叶内含成分以确定其产品是否符合质量要求和饮用需要的一种技术手段。

如水分检验、总灰分检验、水浸出物检验、茶多酚总量检验、咖啡碱检验、粗纤维检验、农药残留量检验等。在茶叶检验项目中根据有关规定通常分为法定检验和一般检验，法定检验项目是成品在出厂或贸易过程中必检的项目，一般检验项目由双方洽谈约定。

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