茶叶粉怎么做奶茶（奶茶粉怎么做奶茶）

本篇文章给大家谈谈茶叶粉怎么做奶茶，以及奶茶粉怎么做奶茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、用茶叶做奶茶的做法
• 2、产地特调红茶粉怎么煮奶茶底
• 3、怎么用红茶粉和牛奶制作奶茶？

用茶叶做奶茶的做法

用茶叶做奶茶的做法

用料  ：牛奶    500克    红茶    一撮    白糖    适量    花生碎    适量    蔓越莓干    适量 

不粘锅    一个    滤网    一个    木铲    一个 

茶叶制的奶茶的做法

准备好材料。

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无水无油不粘锅，加热后放糖，不用搅拌，化至琥珀色后加一杯水和红茶，用木铲挤压茶叶，水沸腾，茶叶全部散开，颜色不再变化后加牛奶，搅拌均匀，可以煮沸，着急喝的也可以直接关火。

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杯里放适量花生碎、蔓越莓碎。

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煮好的奶茶过滤后倒进杯中。

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放几颗纯白棉花糖。

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加适量奥利奥碎或者可可粉。

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小贴士

1.直接用红茶，比茶包泡的好喝

2.茶量奶量糖量取决于每个人的口味，你喜欢哪个味道重一些就多加一点

产地特调红茶粉怎么煮奶茶底

一、材料：10克红茶粉（红碎茶）（可用西冷幼茶）配一杯10安士（227克）的水。

二、做法：

1． 准备两个铝或不锈钢或玻璃茶褒（烧水壶）；

2． 用一个煮开水，把装有相应分量茶粉的茶袋（手冲过滤袋）放在另一个褒里；

3． 第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味；

4． 第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲；

5． 第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次；

6． 煮一刻钟：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右（中火煮15分钟左右：来源于印度红茶煮法）；

7． 在杯里先放一包糖，二安士奶，倒入已煮好的6安士[160克左右]的茶水[不需要 奶、茶同煮]；正宗香港奶茶就做好了，这样的奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层；茶香奶味，滑香浓厚的口感。

三、名词解释：

1.西冷：“西冷红茶”中的西冷，音译词，等于锡兰、斯里兰卡，Sri Lanka 国家名，南亚次大陆南端印度洋上的岛国。“西冷牛排”中的西冷，音译的，英文原词为sirloin，指（牛的）上腰部分的肉。

2. 西冷幼茶

幼茶，即更细的碎锡兰红茶。

3.锡兰红茶（西冷红茶）

此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

怎么用红茶粉和牛奶制作奶茶？

红茶粉（英国的为好）加上铁观音茶粉和花茶粉三结合一杯的量，用十二杯多一些的开水（用细布网过滤），浸泡五分钟后倒入另一容器中，五分钟后再倒入原来容器中，如此重复三到四次（冲的作用除了能让茶水更浓郁，也可去除茶草味）就完成了茶的加工，杯中加入八分之一杯的淡奶（最好用淡奶，会更香些，实在没有就用牛奶），再加入茶水至将满，以糖调味就完成了港式奶茶。注：每次之茶水量可冲十二杯左右的奶茶；一般用的茶壶是高身的，两个；布网可用棉布制成，大小以茶壶为准。

关于茶叶粉怎么做奶茶和奶茶粉怎么做奶茶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。