小青桔怎么泡茶好(小青桔怎么泡茶好吃)
今天给各位分享小青桔怎么泡茶好的知识,其中也会对小青桔怎么泡茶好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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新鲜的小青桔怎么泡水
新鲜的小青桔泡水可以做青桔柠檬气泡水、青桔茶、青桔百香果饮、酸梅青桔冰红茶、薄荷青桔冰露等,以青桔茶为例,共有5个步骤,以下是青桔茶的详细操作:
操作/步骤
1
将绿茶冲去浮尘
绿茶用滚水冲去浮尘,第二水泡茶,浸泡5分钟。
2
青桔对半切开
青桔对半切开,挑去籽。
3
青桔放入杯中
把切好的青桔一部分放入杯中,一部分挤出柠檬汁加到杯中,最后加入蜂蜜。
4
将茶水倒进杯中
茶水不烫时倒进杯中。
5
加冰糖搅拌均匀
最后加入冰糖,搅拌均匀至冰糖融化即可。
END
总结:以上就是关于新鲜的小青桔怎么泡水的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
小青柑茶叶正确冲泡方法 小青柑茶叶如何冲泡
1、钻孔冲泡法。取出一枚完好的小青柑,用专用的茶刀在外皮上均匀的钻上九个孔,钻孔时手要灵活,大小以不露出茶叶为标准,手力不要过大,以免钻碎外皮和误伤自己。将钻好孔的小青柑放入茶碗中加入开水冲泡饮用,冲泡过四五遍后可以使用玻璃壶直接煮饮,味道会更加醇厚。
2、碎皮冲泡法。拆开包装,取出完整的小青柑,用巧劲儿将小青柑慢慢捏开,掰成碎片,将小青柑皮和茶叶同时放入杯中或壶中,加入开水冲泡,第一遍先洗茶、第二遍再润茶、前五次冲泡一定要快速出汤,避免茶汤味道太浓,五次以后再逐渐增加冲泡时间。
3、掀盖冲泡法。掀盖冲泡法较其它两种简单,拆开包装,取出完整的小青柑,把小青柑上的小盖子揭开,再将整颗小青柑直接投入到茶壶或茶杯中,轻柔的将开水从小青柑顶部注入,第一次注水为醒茶,可先倒掉不喝,从第二次开始品饮,冲泡7至8次后可将小青柑整个翻转过来继续冲泡。
小青柑普洱茶怎么泡最好喝
小青柑普洱茶最好喝的泡法:
第一种:整颗冲泡法。
每一颗小青柑,都是一个独立的个体。撕开包装之后,将其放入盖碗中,用95~100度左右的热水进行冲泡,是最常见的一种方式。
由于普洱熟茶被小青柑包裹,所以,这种方式冲泡的茶汤,浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些。但也正是因为这样,小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香,完美结合到一起,实现协调统一的效果,达到令人耳目一新的感受。
整颗冲泡法,每次出汤的时间,可以根据泡茶人的饮茶习惯,一般控制在15秒到20秒之间,可以反复冲泡多次,越往后冲泡的时间越长。这种冲泡方法简单方便快捷,但是也容易造成一定的浪费。
因为有些茶友喜欢喝滋味稍淡一些的茶,整颗小青柑放进去,投茶量较多,特别是一个人独饮时,选择容量较小的泡茶器具,整颗投放有些浪费。针对这种情形可以选择下面第2种冲泡方式。
第二种:碎皮冲泡法。
将一整颗小青柑,用手捏碎,让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合,按个人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶,应选择容量较大的盖碗,一次投放整颗捏碎的小青柑。如果是一人独饮,一颗小青柑可以分成两次以上冲泡。
捏碎之后的小青柑,冲泡时间要比整颗的略短一些,因为整颗茶的浸出速度比捏碎之后的要慢许多。这种泡茶方式可以参考普洱熟茶的冲泡出汤时间,5~10秒内即可出汤,切记不可长时间闷泡,否则茶汤过浓,滋味过重,部分茶友可能接受不了。
第三种:刺孔冲泡法。
这种冲泡方式介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间,出汤时间。比整颗冲泡时间略短,比捏碎冲泡时间略长,大约在10~15秒之内。具体做法是,用一根普洱茶针,给小青柑表面钻孔。钻孔的个数并没有强制要求,看泡茶者的个人喜好。如果要讲究一些,可以钻9个孔。所以这种冲泡方式又叫做九孔泡茶法。
每个孔的大小,以不露出内部的普洱熟茶为宜,不用太大,也不用太小。钻孔时要轻拿轻放,注意不要将小青柑弄碎。每个孔应该均匀分布,这样泡茶时的茶汤更容易浸出,而且滋味更加饱满丰富。当冲泡到5泡以后,可以适当延长每次的出汤时间间隔,以10~15秒为准。
第四种:煮饮法。
小青柑不仅可以用来冲泡,还可以用来煮饮。冬天天气冷时,用一个陶泥小火炉煮茶,是最惬意不过的一件事情。采用这种泡茶方式,一般情况下是整颗小青柑投进去,经过长时间焖煮,从而获得与泡茶不一样的体验。
当然,先需要等水烧开,再放小青柑。这个泡茶顺序不能搞错了,等到大火煮开之后要转小火,或者直接关火。有些茶友会采用碎皮或九孔的方式,来加快小青柑茶汤浸出的速度。其实在煮饮过程中,完全没有必要这么做。
因为长时间的煮茶,会让茶汤变得特别浓郁。必要时还可以适当加一些开水,来保证每一杯茶汤都能浓淡相宜。续水时一定要加热水,且每次不能直接倒干,要留一部分。
小青柑的冲泡方法
冲泡方法:
1、温杯
泡饮小青柑时,首先需要做的是烫壶温杯,用八九十度热水对盖碗等茶具进行烫洗,以去除茶具内的异味,并提高茶具温度,从而保证茶香、茶味的纯洁性,烫杯之后即可倒掉热水。
2、投茶
小青柑有三种投茶方式,分别是整颗冲泡法,去掉小青柑顶部后直接投入盖碗中冲泡;掰碎冲泡法,捏碎小青柑后用盖碗冲泡;钻孔冲泡法,在小青柑四周戳几个小洞,然后放入盖碗中冲泡。
3、冲泡
投茶后注水,采用高冲法,提起茶壶后,沿着盖碗碗沿缓缓注入100度的沸水,注意不要长时间浸泡,以免产生苦涩味,影响后续的品饮口感。第一泡浸泡5秒即可饮用,之后每一泡逐渐延长5秒的浸泡时间。
小青柑的正确冲泡方法
小青柑的正确冲泡方法有整个冲泡、刺几个孔再泡、捏碎泡等。
1、整个冲泡
整个冲泡是最简单的方法,先温杯,将小青柑放入杯中,倒入沸水,先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水,浸泡三分钟之后出汤,第一泡的入口滋味相对醇厚。
第二、三泡的时候,倒入沸水一分钟后出汤,这时候柑由于得到将为充分的浸泡,柑香会比较明显。从第四泡开始,需要适当延长冲泡时间,可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断,也可根据自己的口感进行时长的调节。
2、刺几个孔再泡
一般的小青柑都是两个孔,头部一个大孔,用于填充熟普进去,底部是一个小孔。柑包住了熟普,熟普想要泡开,或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点,多打几个孔出汤速度就可以快一点,茶汤也会更加醇厚。
3、捏碎泡
如果一颗小青柑不想泡太久,或者想要茶汤更浓一点,可以试试将小青柑捏碎来泡。
捏碎之后,首泡差不多10秒即可出汤,时间虽然短,茶汤却是很浓郁的。不过捏碎泡有一个缺点,就是普洱熟茶的会体现得比较好,而柑由于浸泡时间不足,柑的香味体现不足。
注意事项
小青柑的表皮脆而硬在刺孔的时候很容易将整个柑给搞开裂,而且茶刀较为锋利,在刺孔时不注意的话很容易刺到手上,所以需要格外小心。如果喜欢碎的出汤快的泡发,不妨直接买陈皮和熟普混在一起泡更加实惠。
冲泡小青柑茶前,建议先用开水温洗茶杯,然后投入一颗小青柑,大概10g左右的重量,泡饮时对水温也很有讲究,一般用100度的沸水冲泡。水源最好是优质矿泉水或山泉水,这样可以保证更好的口感。用自来水泡茶,好茶的口感也会较差。
如何冲泡小青柑茶
小青柑的正确泡法如下:
主料:小青柑1个。
辅料:水适量。
1、准备材料,如下图所示。
2、取一个小青柑,如下图所示。
3、揭去盖子,如下图所示。
4、烧一壶水,倒入沸水,静候片刻即可饮用,如下图所示。
5、柑香清新,可以冲五六泡,如下图所示。
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